今年的FIC展出面积140,000平方米，参展商数量1,500多家，其中，来自三十多个国家和地区的国际参展商逾500家。三大板块-食品工业原辅材料、食品工业机械设备、食品工业创新技术集中展示覆盖行业各领域。由食品界院士领衔的“科技创新引领未来”、“法规标准保障食品工业发展”和“机械装备推动食品工业发展”三大高峰论坛，以及国内外知名企业参与的50多场新产品新技术发布会同台亮相，使FIC不仅仅是全球瞩目的食品添加剂和配料展示和采购平台，更是全球业内同行交流互鉴，共同成长的绝佳舞台。
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